Ces menus s’entendent cocktail maison et café compris.pour les boissons voir le Memento de BacchusMENU A 28.00 € TTCSalade de chèvre aux pommes ouSalade printannière ouGalette de sarrasin à la NormandeRaie aux câpres ouPoulet farci aux pommes sauce cidreSalade – FromagesClafoutis aux poires ouTarte aux pommes ouCoupe du Grand Maître |
MENU A 43.00 € TTCAndouille de Vire à la crème de poiré ouSalade aux 3 fromages ouTerrine de poisson au beurre blancLangue de bœuf sauce piquante ouJambon de pays au pommeau ouFilet de Julienne aux câpresGigot d’agneau ouRôti de bœuf ouFilet de canard et confit d’oignons au cidreSalade – FromagesOmelette norvégienne ouProfiteroles au chocolat ouIle flottante |
MENU A 51.00 € TTCPâté maison au Calvados ouPanaché de terrines de la mer ouSt Jacques à la normandeJambon braisé au pommeau ouLotte à l’armoricaineGrenadin de veau au cidre ouCarré d’agneau ouRôti de cerf aux poires rôtiesSalade – FromagesFraisier ou Poirier ouForêt noire crème anglaise ouCharlotte aux fruits de saison |
MENU A 34.00 € TTCSalade de gésiers confits ouSalade de saumon fumé ouTerrine du Chemin cuite au four à painPintade au cidre fermier avec pomme fruit ouMignon de porc à la tomme de Pré en Pail ouFilet de cabillaudSalade – FromagesNougat glacé avec son coulis de fruits ouTarte Normande ouClafoutis aux fruits de saison flambé au calvados |
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MEMENTO DE BACCHUS / CARTE DES BOISSONS
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